A partir de la teoría cinética de
la materia podemos deducir que la presión es el
resultado de ejercer una fuerza sobre
una superficie y en el caso de un sólido y un líquido altera su masa
y volumen, mientras que en un gas al
quitarle la presión este tiende a aumentar de masa siguiendo la ley de
Boyle y Mariotte, que dice que al disminuir
la presión ejercida por un gas, éste aumenta su volumen.
Cuando una sustancia absorbe una
cierta cantidad de calor, la velocidad de sus moléculas aumentan y su temperatura se eleva.
Dependiendo del calor especifico de la sustancia, la elevación de temperatura es
directamente proporcional a la cantidad de calor suministrado e inversamente
proporcional a la masa
de la sustancia. Sin embargo, cuando un sólido se funde o cuando un
líquido hierve
ocurre algo curioso. En estos casos, la temperatura permanece constante
hasta que todo el sólido se funde o hasta
que todo el líquido hierve.
En las condiciones apropiadas de
temperatura y presión, todas las sustancias pueden existir en tres fases, sólida, líquida o gaseosa. En la fase sólida, las
moléculas se mantienen unidas en una estructura cristalina
rígida, de tal modo que la sustancia tiene una forma y volumen definidos. A medida
que se suministra calor, las energías de las
partículas del sólido aumentan gradualmente y su temperatura se eleva. Al cabo del tiempo, la energía cinética se
vuelve tan grande que algunas de las partículas rebasan
las fuerzas elásticas que las mantenían en posiciones fijas. La mayor
separación entre ellas les da la libertad de
movimiento que asociamos con la fase líquida. En este punto, la energía absorbida por la sustancia se usa para separar las
moléculas que en la fase sólida. La temperatura no aumenta durante tal cambio de fase. El cambio de fase de
sólido a líquido se llama fusión, y la temperatura la cual se produce este
cambio se conoce como punto de fusión.
Pero en conjunto estas dos propiedades de la materia, y en el caso específico del gas, cuando aumenta la temperatura del gas contenido en un recipiente, manteniendo constante el volumen, sus moléculas aumentan su velocidad media y chocan con más intensidad sobre las paredes del recipiente aumentando su presión.
Toda la materia (sólida, líquida, gaseosa) está formada por partículas en constante movimiento. A causa de este movimiento aleatorio las partículas de la materia tienen energía cinética y de acuerdo a esto, se puede deducir que:
- Entre menor sea la energía cinética será la temperatura absoluta y entre mayor sea la energía cinética, mayor será la temperatura absoluta.
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